主頁
關於我們
服務與設備
中心動態
最新資訊
聯絡我們
More
本中心的實驗室設有不同類型的設備，致力為業界提供食品創新及研發上等的支援，提升業界的競爭力。
利用本中心的設備收集數據，
為產品研發過程提供可量化的參考。
從科學和技術的角度，就產品開發
提供專業的意見和方案。
為業界提供食品及感觀科學相關的
教育及培訓。
實驗室具備各種儀器，為食品進行加工及成分分析，
設備包括：
冷凍乾燥機
質感分析儀器
雪糕製作機
3D 食品打印機
實驗室專為進行感觀測試而設計，具備食品準備室、
感觀評估室，以及電子舌及感觀分析實驗室。
