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為配合世衞的《二零一三至二零二零年全球防控非傳染病行動計劃》及本港衞生署《邁向2025-香港非傳染病防控策略及行動計劃》的目標，即是在2025年或之前人均鹽攝取量減少30%，食物安全中心（食安中心）在2019年9月就預先包裝白方包及麥方包訂立了自願減鈉目標，以期透過改良食品配方減低麵包的鈉含量。

有機食物越來越受歡迎，本地市面上都有售賣各式各樣的有機食物，包括新鮮蔬菜、米、穀類、肉類及加工食品等。消費者選購有機食物原因各有不同，例如有些人選購有機食物是出於對環境及動物福利的關注，而另一些人則認為食用有機食物可減少攝入除害劑殘餘及添加劑等合成化學物。

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市面上所售賣的預先包裝食物，大部分都會加上營養標籤。營養標籤上所提供的資料，是推廣均衡飲食、保障公眾健康的重要工具。閱讀內文，了解營養標籤的知識，及如何運用營養標籤作出精明選擇。

於疫情期間，除了恆常保障食物安全的工作外，食安中心亦在進口層面採取多項措施，以減低新冠病毒透過進口冷藏食品傳入的風險。另外，為了配合內地鮮活食物供港暢順，食安中心亦迅速作出應變配合，積極支援開闢進口鮮活食物的新途徑，讓市民可以享用充足而安全的食物。